大暑节气正当时 细心调养过三伏!
咖喱什锦煲 奶茶店 创建于2013-12-17
浏览(2714) 评论(0) 喜欢( 收藏(0)
标签: 咖喱 20分钟

菜谱简介

吃过许留山的咖喱什锦,一直念念不忘,那一小碗的分量对我来说实在是太少了,解馋的最好方法就是自己动手,做上满满一大锅,横着吃,竖着吃,总之就一次吃个够。就是没有卖到牛百叶,就用蟹柳代替了,味道超级棒。

食材明细

主料
  • 咖喱 1盒
  • 蟹柳 200g
  • 土豆 500g
辅料
  • 油 适量
  • 鱼蛋 1包
  • 鱿鱼头 3个

菜谱步骤

1
准备好所有的材料。
2
鱿鱼头去掉表面的黑膜及吸盘,清洗干净并切开,飞水待用。
3
锅子里放少许油烧热。
4
放入去皮并切的土豆块略炒片刻。
5
放入鱼蛋。
6
加入一大碗水,要盖住土豆和鱼蛋。
7
大火烧开后,盖上盖子改中火焖8分钟左右(土豆基本变熟)。
8
熄火,咖喱扳成小块,放入锅中。
9
搅拌至咖喱完全融化。
10
放入蟹柳和鱿鱼。
11
搅拌搅匀。
12
重新开火,中火焖5分钟左右,直至变得浓稠即可。

小贴士

1.蟹柳和鱿鱼最后放,因为蟹柳煮长时间会散的,鱿鱼煮长时间就不够爽口,所以都最后放。 2.不用添加任何其他调料,咖喱已经够味了。咖喱有辣和不辣的,随自己的口味吧。

您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
奶茶店
+ 关注他
日志(0) 菜谱(4)

心情: 还没有心情

简介: 还没有简介

热门日志
热门菜谱
香煎追鱼
追鱼
膳道
浏览(11583) 评论(1)
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(10274) 评论(2)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(9945) 评论(0)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广东膳道厨具有限责任公司 | 粤ICP备14009900号-1