大暑节气正当时 细心调养过三伏!
清淡蔬菜卷 一缕阳光 创建于2013-09-29
浏览(1464) 评论(0) 喜欢( 收藏(0)
标签: 清淡 50分钟

菜谱简介

菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,菠菜中所含的胡萝卜素,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长; 菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。

食材明细

主料
  • 新鲜菠菜 300g
  • 油皮 4片
  • 胡萝卜 半根
  • 黑木耳 100g
辅料
  • 生姜 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量

菜谱步骤

1
将菠菜择洗干净,胡萝卜洗净去皮切细条。
2
将水发木耳切细丝,胡萝卜切细条,生姜擦成细茸,备用。
3
分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉,备用。
4
将油皮平铺在菜板上,用刀划成长方块。
5
将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内。
6
加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。
7
将拌好的蔬菜丝等卷入油皮,制成卷。
8
用鸡蛋液把油皮接口黏好。
9
上笼屉蒸约5分钟即可。
10
最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段,装盘。
您还没登录,不能发表评论,请登录/注册
一缕阳光
+ 关注他
日志(2) 菜谱(3)

心情: 能跟我玩在一起的有两种人:一种是…

简介: 还没有简介

热门日志
热门菜谱
盐焗鸡
三黄鸡 粗盐
Amber桂花
浏览(8979) 评论(2)
香煎追鱼
追鱼
膳道
浏览(8340) 评论(1)
茶树菇炒牛肉
牛肉 茶树菇
每天学做一道菜
浏览(7756) 评论(0)
美食每刻,关注膳道
扫二维码,美食随身
Email: info@kitchendao.com | © 2013 广州膳道科技有限公司 | 粤ICP备14009900号-1