大暑节气正当时 细心调养过三伏!
山药炒肉片 划破了手 创建于2013-10-18
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标签: 咸鲜 10分钟内

食材明细

主料
  • 山药 400g
  • 猪里脊肉 250g
  • 红椒 1个
辅料
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 大葱 适量

菜谱步骤

1
猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。
2
山药去皮切片,放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝,红椒切丁。
3
热锅上油,油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
4
余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入沥干水份的山药片,红椒片炒匀,调入盐调味。
5
倒入滑好的肉片,加鸡精,白胡椒粉提味。
6
盛出。
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划破了手
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心情: 我没有漂亮的脸蛋,没有完美的身材…

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